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船厨

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海を感じる料理、ときどきドリンクにまつわるお話です。「大雑把」「手抜き」ご免のレシピ付き。
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2023年3月の記事一覧

小さな春の恵みに感謝しつつ、浅蜊ご飯 【船厨- レシピ】

 静岡県の浜名湖は全国でもトップクラスの浅蜊=アサリの産地でした。ところが2016年のアサリ…

肝心なのは獲れた場所ではないのかも。 【船厨- レシピ】

 世界三大××、という言葉があります。海や船に関連するものでは、たとえば「世界三大美港」…