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船厨

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海を感じる料理、ときどきドリンクにまつわるお話です。「大雑把」「手抜き」ご免のレシピ付き。
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2023年7月の記事一覧

鼻つまみ者のオオズワイガニを主役に抜擢しました。 【レシピ- 船厨】

 北海道の南部、内浦湾に面した長万部は、美味しいホタテの産地として有名な町ですが、もう一…

コーラとラムでカリブ海を泳ぐ。 【レシピ- 船厨】

 ふた昔前までは「ラムコーク」と呼ばれることが多かったように思います。さらにひと昔前まで…