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ニッポンの魚獲り
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本
魚が好きな人たちへ。日本の漁業従事者たちと、50年以上にわたってその仕事に寄り添ってきたヤマハのFRP漁船や和船。日本の食卓を彩り、楽しませ、人々の健康を支えている漁師たちの姿と…
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日本料理の出汁になくてはならない「煮干し」。その生産量は長崎県が日本一で、全国の3分の…
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